ஆரஞ்சு சாறு ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தது பிரச்சனையின் பெரும்பகுதி சிட்ரஸ் கிரீனிங் நோயாகும், இது உலகின் மிகவும் தீவிரமான குணப்படுத்த முடியாத தாவர நோய்களில் ஒன்றாகும்.

ஆரஞ்சு பழச்சாறு விலையில் விஷயங்கள் நன்றாக இல்லை: சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வேகமாக உயர்ந்து வந்த OJ இன் விலை மே 2024 இல் எப்போதும் இல்லாத உச்சத்தை எட்டியது.ஃபியூச்சர் சந்தையில் ஆரஞ்சு ஜூஸ் கான்சென்ட்ரேட் விலை ஒரு பவுண்டுக்கு $4.95 என்ற உயர்வை எட்டியது, ஜனவரி 2020 இல் ஒரு பவுண்டுக்கு $1க்கும் குறைவாக இருந்தது, தி கார்டியன் அறிவித்தது

.தீவிர வானிலை நிகழ்வுகள், குணப்படுத்த முடியாத நோய் மற்றும் பொருளாதார அழுத்தங்கள் ஆகியவற்றால் தொழில்துறை நிலையற்ற அச்சுறுத்தல்களை எதிர்கொள்வதால் அமெரிக்க ஆரஞ்சு உற்பத்தி சரிந்துள்ளது.யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மைத் துறையின் படி, சிட்ரஸ் விவசாயிகள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மில்லியன் கணக்கான டாலர்களை இழக்கின்றனர்

. சிட்ரஸ் கிரீனிங், ஹுவாங்லாங்பிங் (HLB) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சிட்ரஸ் விவசாயிகளுக்கு ஆண்டுதோறும் மில்லியன் டாலர்களை செலவழிக்கும் ஒரு நோயாகும். புளோரிடாவில் மட்டுமே இருந்த இந்த நோய் டெக்சாஸ் மற்றும் கலிபோர்னியாவின் சில பகுதிகளுக்கும் பரவியது. HLB என்பது அமெரிக்க சிட்ரஸ் தொழிற்துறைக்கு வரலாற்றில் மிகவும் கடுமையான அச்சுறுத்தலாகும். ARS ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த அழிவுகரமான நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான புதிய உத்திகளை உருவாக்கி வருகின்றனர், இதில் பொறுப்பான பாக்டீரியத்தைக் கண்டறிய மேம்படுத்தப்பட்ட நோயறிதல் சோதனையை அறிமுகப்படுத்துவது உட்பட. இந்த பாக்டீரியம் ஆசிய சிட்ரஸ் சைலிட் மூலம் தாவரத்திலிருந்து தாவரத்திற்கு பரவுகிறது, மேலும் சிட்ரஸ் பசுமையாக வெடிப்பதைத் தடுக்க பாக்டீரியத்தை நம்பத்தகுந்த முறையில் கண்டறிந்து அளவிடுவது மிகவும் முக்கியமானது. கடந்த ஆண்டில், ARS விஞ்ஞானிகள் கள சோதனைகளை மேற்கொண்டனர் மற்றும் தற்போது USDA இன் விலங்கு மற்றும் தாவர சுகாதார ஆய்வு சேவை (APHIS) மூலம் சிட்ரஸ் தோப்புகளில் நோயைக் கண்டறிய பயன்படுத்தப்படும் மதிப்பீட்டு சோதனையை மேம்படுத்தியுள்ளனர்.

அதே சமயம், ஆரஞ்சு ஜூஸ் ஃபியூச்சர் சாதனை உச்சத்தை எட்டியுள்ளது.“அமெரிக்காவில் சிட்ரஸ் உற்பத்தி தற்போது மிகவும் மோசமான சூழ்நிலையில் உள்ளது,” என்று அமெரிக்க பண்ணை பணியக கூட்டமைப்பின் பொருளாதார நிபுணர் டேனியல் மன்ச் சிஎன்பிசியிடம் கூறினார். “உங்களுக்கு தேவையை பூர்த்தி செய்ய முடியாத சப்ளை இல்லாதபோது, நுகர்வோரின் விலைகள் உயரும்.” 

“இந்த பருவத்தில், அதிக வெப்பநிலை, அதிக ஆவியாதல் விகிதங்கள் மற்றும் சிட்ரஸ் பெல்ட்டில் உள்ள கடுமையான நீர் பற்றாக்குறை ஆகியவற்றின் கலவையானது பூக்கும் மற்றும் பழங்கள் அமைக்கும் முக்கியமான காலகட்டத்தில் ஒரு மரத்திற்கு குறைந்த எண்ணிக்கையிலான பழங்களை விளைவித்தது” என்று அறிக்கை கூறுகிறது.

சப்ளையில் சரிவைக் காட்டும் ஒரே தயாரிப்பு ஆரஞ்சு அல்ல. சர்க்கரை, காபி, மற்றும் கோகோ போன்ற பிற பொருட்கள் அவற்றின் முக்கிய வளரும் நாடுகளில் கடுமையான வானிலை காரணமாக உற்பத்தி பற்றாக்குறையைக் கண்டுள்ளன. ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உலகளாவிய ஆரோக்கியத்தின் இணைப் பேராசிரியரான Uriyoán Colón-Ramos, காலநிலை மாற்றத்தைப் பற்றி பேசுவதற்கு உணவு விலைகள் எவ்வாறு ஒரு உறுதியான வழி என்பதைப் பற்றிய சில நுண்ணறிவை வழங்கினர்.

புளோரிடா சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஆரஞ்சு உற்பத்தியில் வியத்தகு சரிவைக் கண்டுள்ளது.  யுஎஸ்டிஏ படி, 1998 இல் புளோரிடாவில் 658,000 ஆரஞ்சு ஏக்கர் இருந்தது. 2023 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, புளோரிடாவில் 303,000 ஏக்கர் ஆரஞ்சு பயிரிடப்பட்டது அல்லது 25 ஆண்டுகளில் 50%க்கும் அதிகமான பரப்பளவு குறைந்துள்ளது.தற்போது குணப்படுத்த முடியாத உலகின் மிகக் கடுமையான தாவர நோய்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படும் சிட்ரஸ் கிரீனிங் நோயின் பரவலுக்குப் பிரச்சனையின் பெரும்பகுதியைக் கண்டறியலாம்.

காலநிலை மாற்றம் தீவிர வானிலையை மிகவும் பொதுவானதாக ஆக்கியுள்ளதால் சிட்ரஸ் உற்பத்தியை பாதிக்கும் சிக்கல்கள் எளிதில் தீர்க்கப்படுவதில்லை மற்றும் விஞ்ஞானிகள் இன்னும் அளவிடக்கூடிய சிட்ரஸ் பசுமையாக்கும் சிகிச்சையை கொண்டு வரவில்லை.சில முக்கிய ஆராய்ச்சி பகுதிகளில் சிட்ரஸ் கிரீனிங்-எதிர்ப்பு வகைகளுக்கான பழ இனப்பெருக்கம், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு சிகிச்சைகள் மற்றும் பயிர் அட்டைகள் போன்ற பிற பூச்சி கட்டுப்பாடு தீர்வுகள் ஆகியவை அடங்கும். 

சிட்ரஸ் கிரீனிங்கிற்கான சிகிச்சைகளை ஆராய்ச்சி செய்து மேம்படுத்தும் நிறுவனங்களில் இன்வாயோவும் ஒன்றாகும்.“டிரெசிஸ் எனப்படும் மிகவும் தனித்துவமான துல்லியமான டெலிவரி தொழில்நுட்பத்தை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம், இது மரத்தில் செருகவும் மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை வழங்கவும் முடியும்,”O’Shea இன் கூற்றுப்படி, ஒரு மரத்தில் ட்ரெசிஸைச் செருகும்போது, செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் மரத்திற்கு வெளியே பயன்படுத்தப்படுவதற்கு மாறாக அதன் வாஸ்குலர் அமைப்புக்குள் செல்கிறது.

ஆகஸ்ட் 2023 இல், Invaio’s Trecise ஆனது புளோரிடா விவசாயம் மற்றும் சமூக சேவைகள் துறையிலிருந்து அவசர அனுமதியைப் பெற்றது.இந்த அச்சுறுத்தல்களின் நிலையற்ற தன்மை சிட்ரஸ் அறுவடை எதிர்பார்ப்புகளை குறைக்கலாம், இது ஆரஞ்சு பழச்சாறுக்கான அதிக விலைகள் குறைந்த பட்சம் குறுகிய காலத்திலாவது இருக்கும் என்று நிபுணர்கள் நம்புவதற்கு வழிவகுக்கிறது.