ஆஸ்திரேலியாவின் முதல் மரபணு மாற்றப்பட்ட பழம் சுவை சோதனைக்கு பழுத்துள்ளது. இது உலகின் மிகவும் பிரபலமான பழம், ஆனால் கேவென்டிஷ் வாழைப்பழம் அழிக்கப்படும் அபாயத்தில் உள்ளது.

குயின்ஸ்லாந்து விஞ்ஞானிகள் தங்களிடம் பதில் இருக்கலாம் என்று கூறுகிறார்கள்.இரண்டு உயிரித் தொழில்நுட்பவியலாளர்கள் சனிக்கிழமையன்று பிரிஸ்பேனிலிருந்து டார்வினுக்குப் பறக்கும்போது, அவர்கள் காக்காடு சாலையில் ஹம்ப்டி டூவுக்குச் சென்று, கிரகத்தின் மிகவும் பிரபலமான பழத்தின் வரலாற்றில் வாழைப்பழத்தின் மிகவும் விளைவான வாயில் நிறைந்த வாழைப்பழங்களில் ஒன்றாக மாறக்கூடியதைச் சாப்பிடுவார்கள்.

ஆஸ்திரேலியாவில் விளையும் மரபணு மாற்றப்பட்ட பழத்தை முதலில் கடிப்பவர் முதல் நபராக மாறுவார் என்பது மட்டுமல்லாமல், உலகில் எங்கிருந்தும் வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்ய அங்கீகரிக்கப்பட்ட முதல் GM வாழைப்பழத்தின் முதல் சுவையை அவர்கள் பெறுவார்கள்.கேள்விக்குரிய வாழைப்பழம், QCAV-4 என பெயரிடப்பட்டது, ஏப்ரல் மாதம் ஆஸ்திரேலிய அரசாங்கத்தால் மனித நுகர்வுக்கான இறுதி அனுமதி வழங்கப்பட்டது. ஆனால் அந்த நேரத்தில் குயின்ஸ்லாந்து தொழில்நுட்ப பல்கலைக்கழகத்தின் வாழை பயோடெக்னாலஜி திட்டத்தால் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட 47 GM கேவென்டிஷ் வாழை செடிகள் எதுவும் பலனளிக்கவில்லை.

இதுவரை வளர்க்கப்படும் ஒவ்வொரு கேவென்டிஷ் வாழைப்பழமும் ஒரு தாவரத்தின் குளோன் ஆகும் – ஒவ்வொரு தாவரமும் சில நோய்களுக்கு சமமாக எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.ஹம்ப்டி டூவிற்கு அருகிலுள்ள சோதனைத் தோட்டம் 20 ஆண்டுகால ஆராய்ச்சியின் விளைவாகும், மேலும் கடந்த ஏழு ஆண்டுகளில் தொடர்ந்து கொத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. பேராசிரியர் ஜேம்ஸ் டேல் தலைமையிலான குழு அவற்றைத் தொடர்ந்து கையாண்டது – ஆனால் கட்டுப்பாட்டாளர்கள் பச்சை விளக்கு கொடுக்கும் வரை அவர்களால் அதிக ஆபத்து இல்லை.“[QCAV-4] ஒரு கேவென்டிஷ்,” டேல் கூறுகிறார்.

“வாழைப்பழங்கள் ஒரே மாதிரியாகத் தெரிகின்றன, அவை ஒரே மாதிரியாக உணர்கின்றன, அவை ஒரே மாதிரியான தோலை உரிக்கின்றன, அவை ஒரே மாதிரியான மணம் கொண்டவை, மேலும் 99.99% உறுதியாக இருக்கிறோம், அவை ஒரே மாதிரியான சுவையாக இருக்கும்.“எங்களால் அவற்றை சாப்பிட முடியவில்லை.”QCAV-4 இன் சுவையானது கேவென்டிஷ் வாழைப்பழத்திற்கு ஒத்ததாக இருக்கும் என்று டேல் உறுதியாக நம்புவதற்குக் காரணம்.

ஆஸ்திரேலியாவில் விளையும் 97% வாழைப்பழங்கள் மற்றும் உலகில் ஏற்றுமதி செய்யப்படும் வாழைப்பழங்களில் 99% – அவரது குழு ஒரு மரபணுவை மட்டுமே அகற்றியுள்ளது.காட்டு வாழைப்பழத்தில் உள்ள 25,000 மரபணுக்களில் இருந்து அதை கேவெண்டிஷ் குரோமோசோமில் செருகியது.“மேலும் நாம் வைக்கும் மரபணு பழத்தின் தரத்துடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை” என்று டேல் கூறுகிறார்.மாறாக, கேள்விக்குரிய குணங்களில் உள்ள மரபணு நோய் எதிர்ப்புடன் தொடர்புடையது.

வணிக வாழைப்பழங்கள் பாலியல் ரீதியாக இனப்பெருக்கம் செய்வதை விட மலட்டுத்தன்மை கொண்டவை என்பதால், அவை தாய் தாவரத்திலிருந்து தண்டுகளை வெட்டுவதன் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன.இதன் பொருள், இதுவரை வளர்க்கப்படும் ஒவ்வொரு கேவென்டிஷ் வாழைப்பழமும், 1,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, இயற்கையாகக் கலப்பினமாக உற்பத்தி செய்யப்பட்ட ஒரு விதையின் குளோன் ஆகும்.வாழைப்பழத்தின் ஆசிரியரான டான் கோப்பல்: உலகத்தை மாற்றிய பழத்தின் விதி, வாழைப்பழத்தின் “முரண்பாடு” என்று விவரிக்கிறது. வாழைப்பழம், “மிகவும் சரியானது” என்று எழுதுகிறார்.

 இந்த மரபணு வேறுபாட்டின் பற்றாக்குறை, வணிக வாழைப்பழங்களை பாக்டீரியா நோய் மற்றும் பூஞ்சையின் வெடிப்பிற்கு மிகவும் பாதிக்கக்கூடியதாக ஆக்குகிறது, இது “வாழைப்பழ அபோகாலிப்ஸை” கட்டவிழ்த்துவிடக்கூடும். 1960களில் “பிக் மைக்” என்று அழைக்கப்படும் க்ரோஸ் மைக்கேல் – மேற்கத்திய உலகின் முதல் பண்டமான வாழைப்பழத்தை அழித்த அபோகாலிப்ஸ் வகை. அல்லது இப்போதும் கூட, உலகின் கேவென்டிஷ் தோட்டங்களைச் சுற்றி அணிவகுத்துச் செல்லும் வகையான வெடிப்பு.

பனாமாவின் பரவலை மெதுவாக்க விவசாயிகளின் தியாகங்கள், கேவென்டிஷுக்கு பூஞ்சை-எதிர்ப்பு மாற்றுகளை உருவாக்க விஞ்ஞானிகள் போராடுவதால், தொழில்துறைக்கு மதிப்புமிக்க நேரத்தை வாங்கியதாக அவர் கூறுகிறார். உலகெங்கிலும் உள்ள பல முக்கிய நிறுவனங்கள் கேவென்டிஷைக் காப்பாற்ற அல்லது மாற்றுவதற்கான தேடலில் வழக்கமான இனப்பெருக்கத் திட்டங்களைத் தொடர்வதால், மரபணு மாற்றம் கடைசி முயற்சியாகக் கணக்கிடப்படுகிறது.

இந்த “விதிவிலக்கான விஞ்ஞானிகள்” மிகவும் பாரம்பரியமான வழிகளைப் பயன்படுத்தி புதிய சாகுபடிகளை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை முறியடித்துள்ளதாக டேல் கூறுகிறார். இந்த வழியில் பனாமாவை எதிர்க்கும் புதிய வாழைப்பழங்களை எங்காவது யாராவது உருவாக்குவதற்கான நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது, என்று அவர் கூறுகிறார்.இருப்பினும், வணிக ரீதியாக சாத்தியமான மாற்றாக இருக்க, எதிர்கால வாழைப்பழங்கள் சுவை, அதிக மகசூல் மற்றும் அடர்த்தியான தோலைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும், இது கேவென்டிஷை உலகம் முழுவதும் கொண்டு செல்ல அனுமதிக்கிறது.“இது மிகவும் சவாலானது,” டேல் கூறுகிறார்.

அவரது QUT குழு ஆய்வகத்தால் உருவாக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் ஒரு சாத்தியமான மாற்று தீர்வு என்பதை நிரூபித்தாலும், QCAV-4 எதிர்கொள்ளும் மிகப்பெரிய சவால் ஒரு பூஞ்சை அல்ல, மாறாக இறக்குமதி தடைகள் மற்றும் GM உணவைச் சுற்றி நுகர்வோர் அமைதியின்மை.எனவே டேலின் குழு தொடர்புடைய, பொதுவில் சுவையாக இருந்தாலும், அறிவியலின் கிளை: மரபணு எடிட்டிங். ஒரு வகை வாழைப்பழத்திலிருந்து மற்றொரு குரோமோசோமில் மரபணுக்களைச் சேர்ப்பதற்குப் பதிலாக, ஜீன் எடிட்டிங் முக்கியமாக ஒரு கேவென்டிஷுக்குள் ஏற்கனவே காணப்படும் மரபணுக்களை இயக்குகிறது – அல்லது அணைக்கிறது.

இதற்கிடையில், ஸ்னேக் கல்லி போன்ற விவசாயிகள் தங்கள் செடிகளை தாக்கும் பனாமா நோயைத் தடுக்கக்கூடிய சந்தைப்படுத்தக்கூடிய வாழைப்பழத்தை விரும்புகிறார்கள். லிண்ட்சே கூறுகையில், QCAV-4 ஒன்றை தனது கைகளில் கிடைத்தால் நாளை நடுவேன், மேலும் தனது வாடிக்கையாளர்களும் அதைச் சுற்றி வருவார்கள் என்று நம்புகிறார்.“அவர்கள் டோலி ஆடுகளை வாழைப்பழத்துடன் கடக்கவில்லை,” என்று அவர் கூறுகிறார். “அதுதான் நீங்கள் பெறப்போகும் வாழைப்பழம் – அல்லது உங்களுக்கு ஒன்று கிடைக்காமல் போகலாம்.”