Author: Elakiya

பக்ஷாட் பற்றி சொமிலியர் என்னை எச்சரிக்கிறார். “சமையலறை இருமுறை சரிபார்க்கப்படுகிறது, ஆனால் உங்களுக்குத் தெரியாது,” என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார், ஒரு உள்ளூர் வேட்டைக்காரனால் சுடப்பட்ட ஒரு ptarmigan எனக்கு முன் நேர்த்தியாக பூசப்பட்ட பதக்கங்களைக் கொடுத்தது. நான் பார்க்க அருகில் சாய்ந்தேன். பூசணிக்காய் ஜாம் மற்றும் ஊறுகாய் தைம் புள்ளிகளால் சூழப்பட்ட பிடார்மிகன்  கிரேவி, ஸ்டெராய்டுகளில் ஞாயிற்றுக்கிழமை இரவு உணவைப் போன்றது, சிறுவயது நினைவு புதிதாகவும் விசித்திரமாகவும் மறுபிறவி எடுத்தது போல. வெளியே, நள்ளிரவு சூரியனின் கீழ், ஆர்க்டிக் காற்று லாங்கியர்பைன் பள்ளத்தாக்கில் வீசுகிறது, பனித் துண்டுகளிலிருந்து ஒரு வெள்ளை கம்பளத்தை உருவாக்குகிறது. இந்த வகையான முரண்பாடுகள் – வெடிமருந்துகளின் வாய்ப்புடன் கூடிய சிறந்த உணவு, அமானுஷ்யமான காட்சியுடன் கூடிய சூடான சாப்பாட்டு அறை – “உலகின் முடிவில் உள்ள உணவகமான” ஹுசெட்டில் சாப்பிடுவதை ஒரு அசாதாரண அனுபவமாக மாற்றுகிறது. அதுவும், இதைப் பெறுவது மிகவும் கடினம் என்ற உண்மை:…

வாஷிங்டன் — புதிய இரத்தப் பரிசோதனைகள் அல்சைமர் நோயை வேகமாகவும் துல்லியமாகவும்  கண்டறிய மருத்துவர்களுக்கு உதவக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஞாயிற்றுக்கிழமை தெரிவித்தனர்—ஆனால் சில மற்றவர்களை விட மிகச் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. அல்சைமர் நோயால் நினைவாற்றல் பிரச்சனைகள் ஏற்படுகிறதா என்று சொல்வது தந்திரமானது. பீட்டா-அமிலாய்டு எனப்படும் பிசுபிசுப்பான புரதத்தின் உருவாக்கம் – நோயின் முக்கிய அறிகுறிகளில் ஒன்றை உறுதி செய்ய வேண்டும் – மூளை ஸ்கேன் அல்லது சங்கடமான முதுகுத் தட்டி மூலம். அதற்கு பதிலாக பல நோயாளிகள் அறிகுறிகள் மற்றும் அறிவாற்றல் பரிசோதனைகளின் அடிப்படையில் கண்டறியப்படுகிறார்கள். ஆய்வகங்கள் இரத்தத்தில் அல்சைமர் நோயின் சில அறிகுறிகளைக் கண்டறியும் பல்வேறு சோதனைகளை வழங்கத் தொடங்கியுள்ளன. விஞ்ஞானிகள் தங்கள் ஆற்றலால் உற்சாகமடைந்துள்ளனர், ஆனால் சோதனைகள் இன்னும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஏனெனில் எந்த வகையான ஆர்டர் செய்ய வேண்டும், எப்போது ஆர்டர் செய்வது என்பது குறித்து மருத்துவர்களுக்கு வழிகாட்டும் சிறிய தரவு உள்ளது. யு.எஸ் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் அவற்றில்…

UK முழுவதும் உட்கொள்ளப்படும் கலோரிகளில் 56% அல்ட்ரா-ப்ராசஸ்டு ஃபுட்கள் (UPF) என்று அழைக்கப்படுபவை.UPFகள் எத்தனை தொழில்துறை செயல்முறைகள் மூலம் வரையறுக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் பேக்கேஜிங்கில் உள்ள பொருட்களின் எண்ணிக்கை – பெரும்பாலும் உச்சரிக்க முடியாதவை. பெரும்பாலானவை கொழுப்பு, சர்க்கரை அல்லது உப்பு அதிகம்; பலர் நீங்கள் துரித உணவு என்று அழைக்கலாம். அவர்களை ஒன்றிணைப்பது அவர்களின் செயற்கை தோற்றம் மற்றும் சுவை, இது சில தூய்மையான வாழ்க்கை ஆதரவாளர்களின் இலக்காக மாறியுள்ளது.இந்த உணவுகள் நமக்கு நல்லதல்ல என்பதற்கான ஆதாரங்கள் வளர்ந்து வருகின்றன. ஆனால் அவை நம்மை எவ்வாறு சரியாகப் பாதிக்கின்றன அல்லது ஏன் என்பதை வல்லுநர்கள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது, மேலும் விஞ்ஞானம் எந்த நேரத்திலும் நமக்கு ஒரு பதிலைக் கொடுக்கப் போகிறது என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.புற்றுநோய்கள், இதய நோய், உடல் பருமன் மற்றும் மனச்சோர்வு உள்ளிட்ட பல பரவலான உடல்நலப் பிரச்சனைகள் UPFகளுடன் தொடர்புடையவை என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது என்றாலும்,…

ஸ்காட்டிஷ் பேஷன் டிசைனர் ஒருவர், பில்லி கானோலியின் சின்னமான வாழைப்பழ பூட்ஸை எடுத்துக்கொண்டது விற்பனையில் வெற்றி பெற்றதாகக் கூறுகிறார். லண்டன் பேஷன் வீக்கில் காலணி முக்கிய ஈர்ப்பாக உள்ளது அவை சர் பில்லி கோனொலியின் 1975 சுற்றுப்பயணத்தின் ஒரு முக்கிய அம்சமாக இருந்தன, மேலும் அவர் புகழுக்கு உயர்ந்தபோது அவரது வர்த்தக முத்திரை தோற்றத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறியது. சார்லஸ் ஜெஃப்ரியின் £1,750 பூட்ஸ் அசல் ஜோடிக்கு ஒரு அங்கீகாரம், அவர் கிளாஸ்கோவில் உள்ள மக்கள் அரண்மனை அருங்காட்சியகத்தில் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டார்.33 வயதான, லானார்க்ஷயரில் உள்ள பெல்ஷில்லில் இருந்து, நகைச்சுவை உணர்வு அவரது வேலையில் “நம்பமுடியாத அளவிற்கு உள்ளார்ந்ததாக” உள்ளது என்றார்.நகைச்சுவை லெஜண்ட் கோனோலி 1970 களில் தனது நேரடி நிகழ்ச்சிகளில் மேடையில் தனது வாழைப்பழ பூட்ஸ் அணிந்திருந்தார். புதிய பதிப்பு சார்லஸ் ஜெஃப்ரி லவர்பாயின் சமீபத்திய தொகுப்பின் ஒரு பகுதியாகும்.”சார்லஸ் ஜெஃப்ரியின் படைப்புகள் பிரகாசமான மஞ்சள் தோலில் இருந்து வடிவமைக்கப்பட்டவை…

உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் வியாழக்கிழமை ஒரு புதிய எச்சரிக்கையில், அமெரிக்காவில் விற்கப்படும் கூடுதல் இலவங்கப்பட்டை தயாரிப்பில் ஈயத்தால் மாசுபடுத்தப்பட்டதைக் கண்டறிந்துள்ளதாகத் தெரிவித்துள்ளது. El Servidor என விற்கப்படும், அதே பெயரில் நியூயார்க்கில் உள்ள Elmhurst நிறுவனத்தால் விநியோகிக்கப்படும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை, அதிக அளவு ஈயத்தைக் கொண்டிருப்பதாக FDA ஆல் அடையாளம் காணப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை தயாரிப்புகளின் வளர்ந்து வரும் பட்டியலில் இணைகிறது. சோதனையின் மூலம், இலவங்கப்பட்டை ஈயத்தின் அளவை ஒரு மில்லியனுக்கு 20 பாகங்களாக உயர்த்தியிருப்பது கண்டறியப்பட்டது. மசாலாப் பொருட்களில் ஈய அளவுகளுக்கு FDAக்கு வரம்புகள் இல்லை என்றாலும், இலவங்கப்பட்டை போன்ற பட்டை மசாலாப் பொருட்களுக்கு ஒரு மில்லியன் ஈயத்திற்கு 2.5 பாகங்கள் என்ற சர்வதேச பாதுகாப்புத் தரத்தை ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு முன்மொழிந்துள்ளது. தயாரிப்பை தானாக முன்வந்து திரும்பப்பெறுமாறு FDA விநியோகஸ்தரிடம் கேட்டது.மார்ச் மாதத்தில், டாலர் மரம் மற்றும் குடும்ப டாலர் மற்றும் பிற…

குடியரசுக் கட்சியின் போட்டியாளரான டிரம்பிற்கு எதிரான போட்டியில் இருந்து விலகி தனது கட்சிய ஒன்றிணைத்து நாட்டின் ஜனநாயகத்தைக் காப்பாற்றுவதாகக் கூறினார். 81 வயதான அரசியல்வாதி புதன்கிழமை வெள்ளை மாளிகையின் ஓவல் அலுவலகத்தில் உள்ள தீர்மான மேசைக்கு பின்னால் அமர்ந்து, இளைய குரல்களுக்கு “ஜோதியை அனுப்புவதற்கான நேரம்” என்று அறிவித்தார். ஞாயிற்றுக்கிழமை அறிவிக்கப்பட்டது, ஜூன் மாத இறுதியில் டிரம்பிற்கு எதிரான அவரது செயல்திறனை நிறுத்திய பின்னர் ஜனநாயகக் கட்சியின் உயர்மட்ட நட்பு நாடுகளின் அழுத்தத்தைத் தொடர்ந்து பல வாரங்கள். அவரது விலகல் ஏற்கனவே முன்னோடியில்லாத போட்டியை உயர்த்தியுள்ளது மற்றும் துணை ஜனாதிபதி கமலா ஹாரிஸை ஜனநாயகக் கட்சியின் வாரிசாக நவம்பரில் ட்ரம்பை எதிர்கொள்வதன் மூலம் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. ஜனநாயகத்தின் பாதுகாப்பு முக்கியமானது” என்று பைடன் கூறினார். “அமெரிக்க மக்களுக்காக வேலை செய்வதில் நான் பலம் பெறுகிறேன், மகிழ்ச்சியடைகிறேன். ஆனால் எங்கள் சங்கத்தை முழுமையாக்கும் இந்த புனிதமான பணி என்னைப் பற்றியது அல்ல. இது…

இந்த நகரத்தின் புகழ்பெற்ற ஒன்றான பார்த்தீனான் மியூசியம் அதன் மதிப்புமிக்க சேகரிப்புகளில் ஒன்றிற்கு விடைபெறுகிறது: இந்த மாதம் 250 க்கும் மேற்பட்ட மெக்சிகன் கலைப்பொருட்கள் – 500 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான பழங்கால கருவிகள், கருவிகள் மற்றும் களிமண் சிற்பங்கள் உட்பட – மெக்சிகோ நகரத்திற்குத் திருப்பி அனுப்பப்படுகின்றன. அவை இறுதியில் காட்சிக்கு வைக்கப்படும். 1960 களின் பிற்பகுதியில் இருந்து, ஒரேகான் மருத்துவர் வரி விலக்கு நோக்கங்களுக்காக அவற்றை நன்கொடையாக வழங்கியதில் இருந்து மதிப்புமிக்க கலைப்பொருட்கள் பார்த்தீனானில் உள்ளன. மேற்கு மெக்சிகோவில் உள்ள விவசாயிகள் தங்கள் பண்ணைகளில் கிடைக்கும் குப்பை என்று நினைத்து மலிவு விலைக்கு விற்றனர்.அருங்காட்சியகத்தின் திருப்பி அனுப்பும் முயற்சிக்கு தலைமை தாங்கிய உதவி கண்காணிப்பாளர் போனி சீமோர் கூறுகையில், “மெக்சிகோ அவர்களின் வரலாற்றை இந்த வழியில் அகற்றியுள்ளது. “அதைத் திருப்பித் தருவது அனைத்து அருங்காட்சியகங்களின் பொறுப்பாகும்,” என்று அவர் திருப்பி அனுப்புவதைக் குறிக்கும் ஒரு கொண்டாட்டத்தில் கூறினார், அங்கு பாரம்பரிய…

எலும்பைக் கட்டியெழுப்புவதற்கான முக்கிய நேரம் இளமைப் பருவத்தில், உடல் வளர்ச்சியடைந்து, பணிக்கு அதிக வளங்களைச் செலவிடும் போது. உங்கள் வயது, பாலினம் மற்றும் மரபியல் ஆகியவை எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கும் அதே வேளையில், நடுத்தர வயதிலும் அதற்கு அப்பாலும் எலும்பு இழப்பைக் குறைக்க வழிகள் உள்ளன. உடற்பயிற்சி இதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது, ஆனால் உங்களின் உணவுமுறையும் ஒரு பெரிய பங்களிப்பாகும் என்று யு.எஸ்.டி.ஏ.வின் பேராசிரியரும் மூத்த விஞ்ஞானியுமான டாக்டர் பெஸ் டாசன்-ஹியூஸ் கூறினார். டஃப்ட்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்து மையம். நீங்கள் வயதாகும்போது உங்கள் எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டிய சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இங்கே உள்ளன. நீங்கள் உணவில் இருந்து போதுமான கால்சியம் பெறாதபோது, உங்கள் உடல் உங்கள் எலும்புகளில் இருந்து தாதுக்களை இழுக்கும், இது அவற்றை பலவீனப்படுத்தும் என்று ரட்ஜர்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் பேராசிரியர் சூ ஷப்செஸ் கூறினார். நீங்கள் வயதாகும்போது உணவில் இருந்து…

2024 ஆம் ஆண்டு தனது முதல் போட்டியில் அந்த இசை அலையில் சவாரி செய்து, மோரிஸ் 4.82 மீட்டர் அல்லது 15-அடி-9 ¾ தூரம் எடுத்தார். 2021 ஆம் ஆண்டு முதல் மோரிஸின் எந்தவொரு உட்புற முயற்சியையும் விட இந்த ஆண்டு உலகின் தலைசிறந்த முயற்சி இதுவாகும். அவர் இப்போது பாரிஸ் மற்றும் 2024 ஒலிம்பிக்கைக் கனவு காண்கிறார் என்று சொன்னால் போதுமானது.”இது ஒரு பெரிய நம்பிக்கை ஊக்கியாக இருந்தது,” மோரிஸ் கூறினார். “நான் அங்கு சென்று எனது அறிக்கையை குதித்தேன். நான், ‘ஏய் உலகமே, என்னை வெளியே எண்ணாதே.’ இந்த நேரத்தில் நான் என்னைப் பற்றி பந்தயம் கட்டுகிறேன்.அவள் தனியாக இருக்க மாட்டாள். 31 வயதான மோரிஸ், நீண்ட கால பயிற்சியாளர் பிரையன் காம்ப்டன் – அர்கன்சாஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் அவரது முன்னாள் வழிகாட்டியான – அட்லாண்டாவிற்குச் சென்றதைத் தொடர்ந்து, ஒரு புதிய பயிற்சியாளருடன் ஒரு சீசன் மற்றும் அவர் விவரித்த…

இண்டியானாபோலிஸ் கோல்ட்ஸின் பரந்த செங்கல் இல்லமான லூகாஸ் ஆயில் ஸ்டேடியம், சலசலப்பு மற்றும் கூக்குரலிடுவதற்காக தனிப்பயனாக்கப்பட்ட இடமாகும். புதன்கிழமை இரவு, இருக்கைகள் பெரும்பாலும் நிரம்பியிருந்தன, குடும்பங்கள் கோழி விரல்கள் மற்றும் பீட்சாவின் பேப்பர் தட்டுகளை சமப்படுத்த வரிசையாக மாற்றினர். ஆனால் இரவு 7 மணியளவில், விளக்குகள் அணைக்கப்பட்டன, கூட்டம் அமைதியாகவும் அமைதியாகவும் அமர்ந்தது. பின்னர் ஒலிபெருக்கியில் ஒரு குரல் அவர்களை மண்டியிடுமாறு அறிவுறுத்தியது, ஒரு ஸ்பாட்லைட் தரையின் ஒரு மூலையில் ஒளிர்ந்தது.பல்லாயிரக்கணக்கான மக்கள் பார்த்துக் கொண்டிருந்தபோது, ஸ்டேடியத்தின் ஸ்பாட்லைட் நான்கு அடி, விரிவான நட்சத்திர வடிவ தங்கப் பாத்திரத்தில் பிரகாசித்தது, அதில் கத்தோலிக்கர்கள் நம்பும் எளிய செதில் இருந்தது, அது புனிதப்படுத்தப்படும்போது இயேசு கிறிஸ்துவின் உண்மையான இருப்பாக மாறும்.அந்த நேரத்தில், ஹூஸ்டனைச் சேர்ந்த 22 வயதான கேமில் அனிக்போகு, “அது கடவுள் என்பதை நான் ஆழமாக அறிந்தேன்” என்று பின்னர் நினைவு கூர்ந்தார். திருமதி அனிக்போகு அமெரிக்க கத்தோலிக்கர்களில் ஒருவராக இருந்தார்,…