கடல் உணவு உணவக சங்கிலி யின் தற்போதைய திவால் நடவடிக்கைகளின் ஒரு பகுதியாக வரும் நாட்களில் சுமார் இரண்டு டஜன் ரெட் லோப்ஸ்டர் இடங்கள் மூடப்பட உள்ளன. ஆகஸ்ட் 31, சனிக்கிழமைக்குள் நிறுவனம் கூடுதலாக 23 இடங்களின் குத்தகையை நிராகரிப்பதாக சமீபத்திய நீதிமன்றத் தாக்கல் காட்டுகிறது. இந்த கோடையில் ரெட் லோப்ஸ்டர்மூடப்பட்ட 100 க்கும் மேற்பட்ட உணவகங்களில் இணைகிறது. முடிந்ததும், சங்கிலியில் சுமார் 500 விற்பனை நிலையங்கள் எஞ்சியிருக்கும் – இது கடந்த ஆண்டு இருந்த 650 இல் இருந்து கூர்மையான சரிவு.கடல் உணவு உணவக சங்கிலியின் திவால் நடவடிக்கைகளுக்கு மத்தியில் ரெட் லோப்ஸ்டர் மூடல்களில் சமீபத்தியது.
ரெட் லோப்ஸ்டர் ஃபோர்ட்ரெஸ் கிரெடிட் கார்ப்பரேஷன் நிறுவனத்திற்கு விற்பனை செய்யும் செயல்பாட்டில் உள்ளது, இது கிரிஸ்டல், லோகன்ஸ் ரோட்ஹவுஸ் மற்றும் ஜே. அலெக்சாண்டர்ஸ் ஆகியோருக்கு சொந்தமான உணவக நிர்வாகத்தில் அனுபவம் வாய்ந்த கடன் வழங்குபவர். நிறுவனம் சமீபத்தில் கடல் உணவு சங்கிலியை மிதக்க அனுமதிக்க $100 மில்லியன் கடனை வழங்கியது.தவறான நிர்வாகம், போட்டி, பணவீக்கம் மற்றும் பிற காரணிகள் உணவகத் துறையில் முன்னோடியாக இருந்த ரெட் லோப்ஸ்டரை வீழ்த்தியது. உலகளாவிய கடல் உணவு வழங்குநரான தாய் யூனியன், 2020 ஆம் ஆண்டில் ரெட் லோப்ஸ்டரின் முன்னணி பங்குதாரராக ஆனார் மற்றும் நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மே மாதம் திவால்நிலைக்குத் தாக்கல் செய்தார்.
தாய் ஒன்றியத்தின் தலைமையின் கீழ், ரெட் லோப்ஸ்டரின் கலாச்சாரம் நச்சுத்தன்மையுடையதாக மாறியது, முன்னாள் தலைவர்கள் தெரிவித்தார். ரெட் லோப்ஸ்டர் செலவுகளைக் குறைத்தது, நீண்டகால சப்ளையர்களை அகற்றியது மற்றும் $20 முடிவில்லா இறாலை நிரந்தர மெனு உருப்படியாக மாற்றுவது போன்ற உத்திகளை செயல்படுத்தியது. முடிவில்லா இறால் ஒப்பந்தத்தில் சங்கிலி $11 மில்லியன் இழந்தது.மூடப்பட்டதாக அடையாளம் காணப்பட்ட உணவகங்களின் குத்தகைகளின் புதிய பட்டியல் “தொடர்ந்து நஷ்டத்தை ஏற்படுத்தும்” மற்றும் நிறுவனம் “தங்கள் வணிகத்தை முன்னோக்கிச் செல்வதற்கான தேவையை எதிர்பார்க்கவில்லை மற்றும் நிராகரிக்கப்படலாம்” என்று தாக்கல் கூறியது.
போராடும் ரெட் லோப்ஸ்டர் நாடு முழுவதும் உள்ள அதன் குறைந்தது 48 உணவகங்களை திடீரென மூடுகிறது என்று ஒரு முன்னணி உணவக கலைப்பாளர் தெரிவித்துள்ளார்.TAGeX பிராண்டுகள் ரெட் லோப்ஸ்டர் சமையலறை உபகரணங்கள், தளபாடங்கள் மற்றும் பிற உள்ளடக்கங்களை உணவகங்கள் மூடும் ஆன்லைன் ஏலத்தை நடத்தி வருகின்றன. ஏலம் திங்கள்கிழமை தொடங்கி வியாழன் வரை தொடர்கிறது என்று நிறுவனத்தின் நிறுவனர் நீல் ஷெர்மன் தெரிவித்தார்.உள்ளூர் செய்தி அறிக்கைகளின்படி, எருமை, ஆர்லாண்டோ, ஜாக்சன்வில் மற்றும் பிற நகரங்களில் உள்ள ரெட் லோப்ஸ்டர் இடங்கள் ரெட் லாப்ஸ்டரின் இணையதளத்தில் “தற்காலிகமாக மூடப்பட்டதாக” பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.
ரெட் லோப்ஸ்டர் கருத்துக்கான கோரிக்கைகளுக்கு பதிலளிக்கவில்லை. நிறுவனம் சுமார் 650 இடங்களைக் கொண்டுள்ளது.ரெட் லோப்ஸ்டர் திவால்நிலை பாதுகாப்புக்காக தாக்கல் செய்வதை பரிசீலித்து வருவதாக கூறப்படுகிறது. சங்கிலி மறுசீரமைப்பு நிபுணரை அதன் தலைமை நிர்வாகியாகத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளது, இது வரவிருக்கும் திவால்நிலையின் சாத்தியமான குறிகாட்டியாகும்.ரெட் லோப்ஸ்டர் ஒரு உணவகத் துறையில் முன்னோடியாக இருந்தார், ஆனால் கார்ப்பரேட் தவறான நிர்வாகம் உட்பட பல காரணிகளால் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் குறைந்துவிட்டது என்று சங்கிலி மற்றும் உணவக ஆய்வாளர்களின் முன்னாள் தலைவர்கள் கூறுகின்றனர்.
2020 ஆம் ஆண்டில், தாய் யூனியன், ரெட் லோப்ஸ்டருக்கு நீண்டகால சப்ளையர், சங்கிலியில் வெளியிடப்படாத நிதிப் பங்குகளை எடுத்து, முக்கிய பங்குதாரராக மாறியது. அதன்பிறகு, Red Lobster நான்கு CEO க்கள் மூலம் சைக்கிள் ஓட்டிச் சென்றது மற்றும் கடந்த ஆண்டு நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய இறால் ஒப்பந்தம் டேபிள் சேவையைக் குறைத்து தாய் ஒன்றியத்தின் லாபத்தைக் குறைத்தது.தாய் யூனியன் இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் ரெட் லோப்ஸ்டரில் இருந்து விலகி, அதன் முதலீட்டில் $530 மில்லியன் இழப்பைப் பெறுவதாகக் கூறியது.ரெட் லோப்ஸ்டர் நாடு முழுவதும் டஜன் கணக்கான உணவகங்களை திடீரென மூடுகிறதுரெட் லோப்ஸ்டர் ஒரு உணவகத் துறையில் முன்னோடியாக இருந்தது, ஆனால் சமீப ஆண்டுகளில் பல காரணிகளால் அது குறைந்துவிட்டது.
கடந்த ஆண்டு வருவாய் அழைப்பின் போது, ரெட் லாப்ஸ்டரின் முன்னாள் தாய்லாந்தைத் தளமாகக் கொண்ட முதலீட்டாளரான தாய் யூனியன் குழுமம், மெனு விளம்பரம் அதன் மூன்றாம் காலாண்டு இயக்க இழப்பை $11 மில்லியனுக்கும் அதிகமாக அதிகரித்ததாக அறிவித்தது.“எங்கள் எதிர்பார்ப்புகளிலிருந்து வேறுபட்ட ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், இந்த விளம்பரத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தவர்களின் விகிதம் எதிர்பார்த்ததை விட அதிகமாக இருந்தது” என்று தாய் யூனியன் குழுமத்தின் தலைமை நிதி அதிகாரி லுடோவிக் கார்னியர்.
நிதி நிருபரும் சிக்கனமான வாழ்க்கை முறை நிபுணருமான ஜெனிஃபர் ஸ்ட்ரிக்ஸ் விளக்கினார், ஏனெனில் நுகர்வோர் இப்போது வீட்டை விட்டு வெளியேறும் போது மதிப்பைத் தேடுகிறார்கள் , ஏனெனில் நுகர்வோர் உண்மையில் ரெட் லாப்ஸ்டரில் தங்களால் இயன்றதை விட அதிகமாக சாப்பிடுகிறார்கள் என்று அவர் நம்புகிறார். பணவீக்கத்தால் அதிகமான அமெரிக்கர்கள் சேமிக்கப்படுவதால், நுகர்வோர் நியாயமான விலையில் நல்ல மதிப்பை வழங்கக்கூடிய உணவகங்களுக்குத் திரும்புவதாக நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர், மேலும் வேகமான சாதாரண உணவகங்களும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. ரெட் லோப்ஸ்டர் ஒரு வேகமான சாதாரண சூழல் அல்ல. அது வேகமான கடல் உணவாக இருக்கலாம், ஆனால் கடல் உணவு இன்னும் விலையுயர்ந்த உணவு அனுபவமாக உள்ளது என்று ஸ்ட்ரிக்ஸ் கூறினார்.
