ஒரு ஸ்டார்ட்-அப் வணிகமானது, கழிவுகளைக் குறைப்பதற்கும் உமிழ்வைக் குறைப்பதற்கும் வெங்காயத் தோலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சூழல் நட்பு பேக்கேஜிங்கை உருவாக்குகிறது.HUID இன் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ரேணுகா ராமானுஜம் (தோலுக்கான டச்சு வார்த்தை) ஒரு முன்னாள் ஜவுளி மாணவி ஆவார், அவர் வெங்காயத் தோல்களை ஆடைகளுக்கு சாயமாக முதலில் பயன்படுத்தினார்.
30 வயதான இந்த நிறுவனம் விவசாயிகள் மற்றும் விவசாய வணிகங்களில் இருந்து கழிவுத் தோலை ஆதாரமாகக் கொண்டு அட்டை போன்ற பொருட்களையும், நெகிழ்வான படத்திற்கு மாற்றாகவும் உருவாக்கி வருகிறது.ஸ்காட்லாந்தின் தேசிய உற்பத்தி நிறுவனம், தொழில்துறை தலைமையிலான அமைப்பால் ஆதரிக்கப்படுகிறது.
வெங்காயத் தோல்களில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அதாவது பேக்கேஜிங் அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க உதவும்.சுற்றுச்சூழல் பேக்கேஜிங் தயாரிப்பது, வெளிப்புற வெங்காயத் தோல்களிலிருந்து உயர்தர செல்லுலோஸை பிரித்தெடுத்து, அதை பயோபாலிமர் கலவையுடன் இணைப்பதை உள்ளடக்குகிறது.
பாலிமர்கள் மிக நீண்ட சங்கிலி மூலக்கூறுகள் ஆகும், அவை மீண்டும் மீண்டும் வரும் சிறிய அலகுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன – பயோபாலிமர்கள் என்பது புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் போன்ற இயற்கை மூலங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாலிமர்கள்.UK குடும்பங்கள் ஆண்டுதோறும் 90 பில்லியன் பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் துண்டுகளை தூக்கி எறிவதால் HUID கழிவுகளை குறைக்க முயற்சிக்கிறது.
எனது படுக்கையறை தரையில் உள்ள பொருட்களைப் பரிசோதிக்கத் தொடங்கினேன், ”என்று திருமதி ராமானுஜம் கூறினார்.“பிளாஸ்டிக் சூடாகும்போது உணவில் ரசாயனங்களைச் செலுத்துகிறது. மதிப்பு இல்லாத ஒன்றிலிருந்து தீர்வு காண விரும்பினேன்.“உங்களிடம் உள்ள எந்த உணவையும் கற்பனை செய்து பாருங்கள் – அதில் கொஞ்சம் வெங்காயம் கண்டிப்பாக இருக்கும். வெங்காயம் உணவு வகைகளுக்கு உலகளாவிய பிரதானம். அவை எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன, அதனால் அவற்றின் கழிவுகள் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன.”
முதலில் இந்தியாவைச் சேர்ந்தவர், ஆனால் தேசிய அடிப்படையில் டச்சுக்காரர், திருமதி ராமானுஜம் ஒரு நண்பரின் அழைப்பின் பேரில் 2021 இல் லண்டனில் இருந்து ஓபனுக்கு குடிபெயர்ந்தார்.“லண்டனில் நான் தொடர்பு கொள்ள முயற்சித்த அனைவரும் பதிலளிக்கவில்லை,” என்று அவர் கூறினார். “சமூகம் மிகவும் சக்திவாய்ந்ததாக இருப்பதால் நான் ஓபானில் தங்கியிருக்கிறேன்.”
தலைமை அறிவியல் அதிகாரி மேரி ராபினை பணியமர்த்தியதில் இருந்து பணிகள் துரிதப்படுத்தப்பட்டு வருவதாக அவர் கூறினார்.திருமதி ராபின், கீரை போன்ற உணவுப் பொருட்களுக்கு பிளாஸ்டிக் பைகளை மாற்றக்கூடிய நெகிழ்வான திரைப்படத்தை உருவாக்கி வருகிறார்.”இந்த நேரத்தில், முன்மாதிரிகள் ஒளிஊடுருவக்கூடியவை மற்றும் நாம் விரும்புவதை விட சற்று தடிமனாக உள்ளன,” என்று அவர் கூறினார்.
“நாங்கள் முட்டை அட்டைப்பெட்டி போன்ற பொருட்களை தயாரிப்பதையும் பார்க்கிறோம்.”
இந்த ஜோடி அடுத்த ஆண்டு தங்கள் முதல் தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்தும் என்று நம்புகிறது – முழுக்க முழுக்க வெங்காயத் தோல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட காகிதம்.திருமதி ராமானுஜம் அட்டை மற்றும் காகித பேக்கேஜிங்கை மாற்றுவார் என்று நம்புகிறார்.“மரங்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு மிக முக்கியமானவை, ஏனெனில் அவை வீட்டில் இருக்கும் விலங்குகள் மற்றும் அவை வைத்திருக்கும் கார்பன்,” என்று அவர் கூறினார், “வெங்காயத்திற்கு அந்த பொறுப்பு இல்லை.
“எங்கள் பொருள் மரங்களை காப்பாற்றும்.”திருமதி ராமானுஜம் பேக்கேஜிங் தங்குவதற்கு இங்கே இருப்பதாக நம்புகிறார்.“அது பாதுகாப்பு அல்லது செலவாக இருந்தாலும், எங்களுக்கு அது எப்போதும் தேவைப்படும்,” என்று அவர் கூறினார்.“இது முடிந்தவரை சிறந்த முறையில் செய்யப்படுவதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்த விரும்புகிறோம்.”
தேசிய உற்பத்தி நிறுவனமான ஸ்காட்லாந்தின் செய்தித் தொடர்பாளர், இது நிலையான தீர்வுகளை வென்றது மற்றும் சிறிய மற்றும் நடுத்தர வணிகங்களுக்கு நிபுணத்துவம் மற்றும் உபகரணங்களை அணுகுவதன் மூலம் ஆதரவளித்தது என்றார்.
